Меласса свекловичная

Меласса свекловичная (патока) - отход свеклосахарного производства, сиропообразная жидкость темно-бурого цвета со специфическим запахом. Используется в кормлении сельскохозяйственных животных. Меласса - углеводистый корм. Содержит 20-25 % воды, около 9 % азотистых соединений, преимущественно амидов, 58-6 0% углеводов, главным образом сахара, и 7-10 % золы. Хорошее средство для сдабривания грубых и концентрированных кормов. С добавлением мелассы готовят многие комбикорма. При гранулировании кормов её используют как связывающий ингредиент.

Меласса - один из самых ценных отходов свекловично-сахарного производства.

Состав мелассы колеблется в следующих пределах (% к массе): содержание сухих веществ 76-85; сахароза 46-51; азот общий 1,5-2; бетаин 4-7; редуцирующие вещества 0,2-2,5; раффиноза 0,6-1,4; молочная кислота 4-6; уксусная и муравьиная - по 0,2-0,5; зола кондуктометрическая - 6-11. Чистота- 56-62 %, вязкость - 4-8 Па*с при 40оС ); рН 6-8; плотность - 1445 кг/м3.

Меласса является хорошим источником:
- легко усваиваемой энергии, содержит до 48% сахарозы, ее азотистые вещества отличаются высокой переваримостью (91%);
- БЕТАИНА - одного из регуляторов липидного обмена, повышающего усвояемость энергии рациона;
- Калия и Кальция.
В 1 кг мелассы содержится:
Обменная Энергия – 11,78 МДж; Фосфор – 0,02 %; Йод - 0,7 мг; Сырой протеин - 9 %; Медь – 4,6 мг; Витамины: Е - 3 мг, В2 - 2,3 мг, В3 - 4,4 мг, В4 - 827 мг, В5 - 42 мг, В5 - 42 мг, В6 - 6,4 мг;
Сахар – 40-50 %; Цинк – 20,8 мг; Калий – 3,2 %; Марганец – 24,6 мг; Кальций – 0,32 %; Кобальт – 0,6 мг

Для сдабривания грубых кормов мелассу разводят водой в соотношении 1:4.

Расчет необходимого объема патоки производится, исходя из поголовья крупного рогатого скота.
Номинальный объем патоки для 1 головы - 800 грамм в сутки.
Пример 1: Поголовье скота - 300 голов.
300 гол.х800 г/гол.=240 000 г. патоки в сутки для всего поголовья. Следовательно, в месяц необходимо: 240 000 г/сут.х 30 сут. = 7 200 кг патоки в месяц для всего поголовья.
Пример 2: Поголовье скота - 1000 голов.
1000х800=800 000 г патоки в сутки для всего поголовья.
800 000х30=24 000 кг патоки в месяц для всего поголовья.
Ваши затраты соответственно составят:
Текущая цена на патоку (см. прайс-лист) - 7,50 руб./кг. Следовательно, 0,8 кг/сут. х 7,5 руб./кг =6 руб./сут. на 1 литр молока.